KonoA*店長のブログ

やっぱり

なんでも手作りだと美味しいのよね( ´艸｀)

今日はシュウマイを作ったの( ﾟ∀ ﾟ)



私は凝った料理は作りません(￣ー￣)

シュウマイって簡単なのよ( ´艸｀)

フライパンで出来ちゃうし(*´∀｀*)



それでは久しぶりにレシピをご紹介します！


＜材料＞
20個くらい出来るよ！

・餃子かシュウマイの皮

タネ
・豚ひき肉200-250g
・玉ねぎ半分みじん切り
・卵1個
・片栗粉大さじ2
・塩小さじ1
・胡椒少々


他
・白菜5枚くらいざく切り
・水大さじ3
・白だし大さじ1



いっくよーーヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ!

でも

写真撮り忘れた(T-T)



1…気分が乗らないとは思いますが(T-T)

タネの材料をスプーンで

全部混ぜてください(T-T)



2…掌をおわんのようにして

皮を乗せたところに

タネをたっぷり乗せてシュウマイの形にする

はみ出るくらいが丁度いいよ( ´艸｀)

はみ出た分は

ギュッとスプーンの背で押しつぶす！



3…フライパンに白菜をぶつ切りにしたものを

敷き詰めます( ﾟ∀ ﾟ)

その上に

シュウマイを並べていくよ( ´艸｀)



4…白菜の上にシュウマイを並べ終わったら

お水と白だしを入れて

蓋をして中火で蒸し焼きヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ!




すぐに火が通るからめっちゃ簡単!!!

白菜もふわふわで美味しんだよぉ( ´艸｀)



ぜひぜひお試しあれ(*´∀｀*)

この歳にして初体験(//∇//)!!!!



初めて

モロヘイヤのお浸しを食った(・◇・)




先日

近所の友達が


「モロヘイヤ持って帰れ(・◇・)」

というので

丁重に


「いらん(￣ー￣)」

と断ったら


「お浸しにして食ってみろ!!

超絶美味いから！」

と言う(-_-;)



(￣ー￣)



「うそやん(-_-;)苦ぇんだろ(　ﾟ皿ﾟ)?」

と断ったら


「いいから食ってみろ!!」

とゴリ押しされたので

本日食ってみた






うっめぇぇぇぇぇぇ(;ﾟДﾟ)!

超絶うんめぇぇぇぇ(//∇//)!!!



メカブや納豆みたいにトロットロ(;ﾟДﾟ)!

ただ茹でただけで

とろみが出て

最高にウッマーーーーイ(//∇//)



ぜひ食べていただきたい！



明日

私は

モロヘイヤを調達に出掛けます！

キャベツがたくさんあったら

コレヽ(・∀・)ノ



超絶簡単だからやってみて( ´艸｀)



＜材料＞
豚(しゃぶしゃぶ用がオススメ)
キャベツ
塩昆布
お好みで塩少々醤油少々
ごま油


いっくよーーー(σ^▽^)σ




1…豚肉とキャベツを炒める！




2…塩昆布ぶっ混む(　ﾟ皿ﾟ)!!




3…お好みで塩と醤油で味を整える




4…ごま油で仕上げ(σ^▽^)σ




うん

できあがり(￣ー￣)

あちぃ

くっそアチイ(|| ﾟДﾟ)!!!



そんな日は冷しうどん(≧∇≦*)!!!



でも

そーめんつゆを

ぶっかけるだけじゃ

家族に出し辛いよね(-_-;)



そんな時にオススメ( ´艸｀)



いっくよーーー(σ^▽^)σ



＜材料＞
うどん
きゅうり
大葉
シーチキン
胡麻油
塩コショウ
麺つゆ





1…胡瓜は細く切って待機!!!


2…うどんをちょっと柔らかめに茹でて
冷水でもみ洗い(￣ー￣)!!

キンキンに冷やして水切り！






3…シーチキンの水気を切って

胡瓜と混ぜるよ！

味付けは

ごま油と塩コショウ( ´艸｀)


4…大葉は掌に束で乗せて

パン!!!

と叩いてから細切りにしてね( ﾟ∀ ﾟ)!!

叩かなきゃ

いい香りが出ないのよヽ(・∀・)ノ


5…うどんの上に

具をのせて

麺つゆかけて出来上がり( ´艸｀)





暑い日の昼食は

ツルリと飲み込める冷しうどんがいいね！



お舅さん

失神が頻回すぎるため

デイサービスの利用が中止になりました



毎日の昼食作りが必須の暮らしに

舞い戻っちまったΣ(・ω・ノ)ノ！



まぁ

早めに夏休みが来たってとこです



まぁ

終わりのない夏休みだけどなっ(　ﾟ皿ﾟ)

レンタル畑仲間のおっちゃんがくれた

とうもろこし

まだまだある(ﾟ▽ﾟ;)



今日はビシソワーズにしました！



コーンだけだと

甘ったるくなるので

私はジャガイモも入れます( ´艸｀)



軽くてサッパリになりますよ(//∇//)



レシピ書きたかったけど

いい加減すぎて

書けません(T-T)